Kunstvolles einschneiden und verzieren von Brot, Brötchen, Baguette und mehr. Optimales Ausbacken der Kruste ohne unkontrolliertes Reissen. Ergonomischer Griff, sichere Handhabung. Aus Buchenholz von Hand rinigen.Das Bäckermesser, Grösse 19 x 3.5 x 1.5 cm, inklusive 5 Ersatzklingen zum wechseln.